Tomates modernos podem ter perdido parte do sabor, aponta estudo

Estudo internacional aponta que o melhoramento genético pode ter reduzido parte do sabor dos tomates modernos e identifica gene ligado a características sensoriais desejáveis.

A busca por tomates mais resistentes, produtivos e capazes de permanecer por mais tempo nas prateleiras pode ter provocado uma ...

Campanha #FazAXepa promove o aproveitamento de alimentos maduros ou fora do padrão e busca reduzir o desperdício de comida no Brasil.

Campanha incentiva aproveitamento de alimentos para reduzir desperdício

Por redacao

03/10/2026 - 14:32

Alimentos maduros, com pequenas marcas ou fora do padrão estético dos supermercados não precisam necessariamente terminar no lixo. É justamente ...

Feira da Roça acontece de terça a domingo em diferentes pontos de Campos dos Goytacazes com produtos da agricultura familiar.

Feira da Roça percorre diferentes pontos de Campos durante a semana

Por redacao

29/09/2026 - 08:16

Moradores de Campos dos Goytacazes que procuram alimentos frescos e produzidos no próprio município têm diferentes opções ao longo da ...

Levantamento com dados da PNAD Contínua mostra redução da insegurança alimentar entre famílias brasileiras com pessoas acima de 60 anos.

Insegurança alimentar cai entre famílias com idosos no Brasil

Por redacao

10/09/2026 - 20:13

O número de famílias brasileiras com pessoas acima de 60 anos que enfrentam algum grau de insegurança alimentar caiu entre ...

Pesquisa da USP acompanhou 12.772 adultos por oito anos e encontrou associação entre maior consumo de alguns adoçantes e declínio cognitivo.

Pesquisa da USP relaciona consumo elevado de adoçantes a declínio cognitivo

Por redacao

15/08/2026 - 13:36

Uma pesquisa conduzida por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP) investigou a possível relação entre o consumo de adoçantes ...

Estudo do MIT indica que dieta cetogênica acelerou tumores no intestino delgado de camundongos predispostos ao câncer, apesar de reduzir lesões no cólon.

Dieta cetogênica acelera tumores no intestino delgado de camundongos, aponta estudo

Por redacao

26/07/2026 - 19:30

Uma mesma estratégia alimentar pode produzir respostas completamente diferentes em regiões próximas do sistema digestivo. Pesquisadores do Instituto de Tecnologia ...

Pesquisa do Dieese mostra alta da cesta básica em 17 capitais em junho. São Paulo lidera com o maior custo, e salário mínimo necessário é estimado em R$ 8.110,92.

Cesta básica sobe em 17 capitais em junho e salário mínimo ideal passa de R$ 8 mil

Por redacao

08/07/2026 - 21:19

O custo da cesta básica aumentou em 17 capitais brasileiras durante o mês de junho, enquanto outras dez cidades, incluindo ...

Governo federal vai capacitar cerca de mil cozinheiras de cozinhas solidárias até 2027 com foco em segurança alimentar, nutrição e combate à fome.

Governo vai capacitar mil cozinheiras de cozinhas solidárias até 2027

Por redacao

11/05/2026 - 19:34

O governo federal anunciou a criação de um curso nacional voltado à capacitação de cerca de mil cozinheiras e representantes ...

Libido em alta: nutrientes que contribuem para o desejo sexual

Por redacao

03/05/2026 - 10:27

A relação entre alimentação e libido costuma gerar curiosidade, especialmente diante da popularização de receitas e dicas que prometem aumentar ...

Estudo publicado na revista Microbiome indica que o azeite extravirgem pode estar associado à saúde cerebral e intestinal em adultos mais velhos.

Consumo de azeite extravirgem pode beneficiar cérebro e intestino, aponta estudo

Por Redação

20/04/2026 - 08:57

Um estudo recente publicado na revista científica Microbiome indica que o consumo de azeite extravirgem pode estar associado a benefícios ...

Tag: #Alimentação