Embora a vitamina C seja importante para a saúde de várias maneiras, ela não é a solução mágica contra o resfriado comum, como muitos acreditam. Segundo Daniel M. Davis, chefe de ciências da vida do Imperial College London, a vitamina C é um potente antioxidante que protege as células de danos causados por toxinas e poluição, além de ajudar na absorção de ferro e na produção de colágeno. No entanto, ele alerta que a ideia de que a vitamina C pode prevenir ou curar um resfriado é um mito.
A crença de que a vitamina C tem poderes de combate ao resfriado começou com Linus Pauling, um renomado químico e dois vezes vencedor do prêmio Nobel. Em 1970, Pauling publicou o livro “Vitamin C and the Common Cold”, que se tornou um best-seller e fez com que a demanda por suplementos de vitamina C aumentasse consideravelmente.
No entanto, estudos modernos mostram que, embora a suplementação com vitamina C possa reduzir ligeiramente a duração dos sintomas do resfriado (em cerca de 8% para adultos), o efeito não é tão significativo quanto se pensava. “Quem toma vitamina C regularmente pode ser mais saudável de maneira geral, o que pode influenciar os resultados”, explica Davis.
Em vez disso, o especialista sugere que a vitamina D, conhecida por seu papel crucial no sistema imunológico, seja a principal aliada na prevenção de doenças. A vitamina D é produzida pelo corpo com a exposição ao sol, mas no inverno, é recomendado o uso de suplementos, especialmente em regiões onde a luz solar é limitada.
*Da Agência Fonte Exclusiva