A Praia dos Cavaleiros recebe até domingo (13) a 15ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Macaé. Aberto na quarta-feira (9), o evento reúne 23 estabelecimentos da cidade, chefs convidados, produtores locais e uma programação que combina gastronomia, música, literatura e dança. A entrada é gratuita.
Neste ano, o festival parte do conceito de “cozinha de território”, sob o tema Terroir. A proposta é aproximar os pratos da identidade de Macaé, explorando ingredientes, referências locais e a relação entre a comida e o lugar onde ela é produzida. Entradas e pratos principais são vendidos a partir de R$ 25, além de cinco espaços dedicados a sobremesas.
Entre as receitas apresentadas estão porco assado no rolete, servido com arroz de açafrão e molho de cerveja artesanal, e ravioli recheado com bacon e banana-da-terra, acompanhado de camarões e farofa de castanhas. Ao todo, a estrutura reúne ainda vinícolas, bares de drinques, cervejarias artesanais e pontos de chope distribuídos pelo evento.
Um dos principais eixos da programação é a Cozinha Show, que recebe chefs, sommeliers, baristas e outros profissionais para aulas, demonstrações e degustações gratuitas. Nesta quinta-feira (10), participam Renato Martins e Rafael Pires, do Ilhote Sul, além de Mauro Ferrari e Diego Melão. Nos próximos dias, passam pelo espaço nomes como Bruno Katz, Vanessa Rocha, Adriana Veloso, Pedro Coronha e Frédéric Monnier. O local tem capacidade para 80 pessoas, com ocupação por ordem de chegada.
A programação não fica restrita à cozinha. Até domingo, a orla recebe apresentações musicais, DJs, dança, literatura e atividades voltadas ao público infantil. Nesta quinta, estão previstos o grupo Macahiba Jazz, apresentações da Escola Municipal de Dança e um sarau poético. Sexta e sábado concentram atrações como a banda Shotgun, o grupo Biguá, a KM 50 e atividades literárias. O encerramento terá, entre outros nomes, a cantora macaense Ellen Chaffin.
A edição de 2026 também ganhou uma área chamada Boulevard, destinada a produtores e empreendedores locais. Outra novidade é um espaço de regulação sensorial, com recursos como abafadores de ruído e objetos de apoio para pessoas que precisem de um ambiente mais tranquilo durante o evento.
O festival ainda incorporou uma experiência voltada ao tratamento dos resíduos gerados na própria estrutura. Um equipamento instalado em contêiner realiza processamento mecânico do material e permite ao público acompanhar parte do procedimento. Segundo as informações divulgadas pela Prefeitura, dependendo do resíduo, a tecnologia pode reduzir seu volume em até 80%.
A expectativa dos organizadores é receber cerca de 7 mil pessoas por dia. A projeção divulgada pelo município também aponta para a criação de mais de 500 postos temporários de trabalho e para um crescimento de 20% no faturamento de bares, restaurantes e outros estabelecimentos durante o período. Como se tratam de estimativas feitas antes da conclusão do evento, os números ainda dependem do movimento registrado até domingo.
Serviço
15º Festival de Cultura e Gastronomia de Macaé
Local: Orla da Praia dos Cavaleiros
Entrada: gratuita
Classificação: livre; menores de 14 anos devem estar acompanhados dos responsáveis
Segundo a programação mais recente divulgada pela Prefeitura, nesta quinta-feira (10) o evento funciona das 18h às 23h. Na sexta (11), das 18h à meia-noite; no sábado (12), das 13h à meia-noite; e no domingo (13), das 13h às 21h.
*Da Agência Fonte Exclusiva